Kategorie: Sachbücher

Johannes Gans und Eva Wrazdil: „Weingeschichten aus Friaul“, Verlag Anton Pustet 2019 Die wunderschöne Gegend zwischen Triest und San Daniele bietet eine Fülle von interessanten Weingütern. Die beiden Autoren setzen einen Schwerpunkt auf die Umgebung von Cividale. Bei dem einen oder anderen Weingut bekommt man schon bei der Beschreibung große Lust auf einen spontanen Besuch. Kleines Manko für Menschen, die es ganz genau wissen wollen: Nicht immer werden die Etiketten…

Peter S. Gnaiger: „Teufelsküche“, Wieser Verlag 2019 Ob eine Aneinanderreihung von Zeitungskolumnen schon ein gutes Buch ergibt? Darüber könnte man streiten – genauso wie über die Frage, was denn nun wirklich gutes Essen ist. Der (Gastro-)Redakteur der Salzburger Nachrichten, Peter S. Gnaiger, legt jedenfalls mit der „Teufelsküche“ eine Sammlung an Beiträgen vor, die sich in ihrer Summe wie ein Plädoyer für klassische Kochkunst lesen. Er lehnt die ohnehin schon weitgehend…

Monika Meurer: „Bisher hat sich noch keiner beschwert!“, Musterbuch 2018 Die deutsche Bloggerin, Tourismus- und Social-Media-Beraterin Monika Meurer hat ein „Handbuch für Hoteliers und Gastgeber“ geschrieben, das wir der gesamten Berufsgruppe hiermit ans Herz legen wollen. Wer sich darüber hinaus für Tourismus in welcher Form auch immer interessiert, ist hier ebenfalls richtig. Das Buch ist nämlich nicht nur umfangreich, von der Anreise bis zur Abreise geht man den gesamten Prozess…

Michael Klemsch: „Micky halbiert sich (nicht). Der ewige Kampf mit den Kilos und den Emotionen“, Kremayr & Scheriau 2019 Michael „Micky“ Klemsch ist ein guter alter Bekannter dieses Hauses. Er hat unter anderem die Luftgitarren-Bewegung in Österreich groß gemacht, er ist ein großer Freund des finnischen Volkes und ist zuletzt vor allem im Bereich Craft Beer hierzulande sehr aktiv gewesen. Man könnte sogar sagen, er sei bekannt aus Funk und…

Barbara Kummler und Clemens Maria Schuster: „Kulturschaffende und der digitale Wandel“, guidle 2019 Da wir wissen, dass sich auf dem Haubentaucher nicht wenige Menschen aus der Kulturszenerie tummeln, hier ausnahmsweise ein etwas spezielleres Sachbuch. Der große Vorteil: „Kulturschaffende und der digitale Wandel“ ist auch für andere Branchen ein Gewinn. Schließlich sind viele, die sich nicht mehr der Generation der „Digital Natives“ zurechnen, auf der Suche nach einem gedruckten Werk, das…

Claudia Jörg-Brosche: „20 beste Reiseziele. Traumhafte Geheimtipps – (noch) unentdeckte Hideaways“, ueberreuter 2018 Jetzt, wo alle wieder da sind, einen Reiseführer besprechen? Das kann auch nur der Haubentaucher. Aber ist antizyklisch verreisen nicht sowieso viel schlauer? Die erfahrene Reisejournalistin Claudia Jörg-Brosche hat ohnehin Destinationen gesammelt, die ganzjährig attraktiv sind. Was freilich zart übertrieben ist: Die Sache mit den Geheimtipps. Portugal und Madeira (quasi Klassensieger der Autorin) stöhnen doch bereits unter…