Vanessa Wieser (Hg.): „Branntweiner, Blue Box und Bermuda Dreieck. Unterwegs im Wien der 80er und 90er“, Milena Verlag 2024 Ach, wie schön ist dieses Buch. Es führt uns Zeitzeug:innen und gern auch interessierte Nachgeborene ins wilde U4 der Prä-Internet-Ära (sofern uns Conny, der strenge Türsteher durchlässt), in die Blue Box, das alte Chelsea, das alte und neue Flex, in die Arena und in manch seltsames Beisl. Das Wien ab Mitte…
weiterlesen
Mike Markart / Martin G. Wanko: „Triest. Das Meer. Die Stadt. Wie die Nacht und der Wind“, keiper 2023 Mike Markart ist ausgewiesener Kenner und Liebhaber von Venedig. Im März haben wir zuletzt davon berichtet. Martin G. Wanko ist überzeugter Fan der AS Roma und als solcher fast schon Wahl-Römer. Was beide verbindet, ist aber auch das Faible für Triest. Die Stadt wird ohnehin seit Jahren literarisch und filmisch von…
weiterlesen
Lojze Wieser: „Geschmackshochzeit 3. Die Vermählung von Alpen und Adria“, Wieser Verlag 2023 Der Kärntner Autor und Verleger Wieser ist ein sachkundiger und durchaus auch eigenwilliger Kunst- und Kulinarikliebhaber. Man würde sich aufgrund des Titels ein bildgewaltiges Kochbuch vorstellen. Doch die „Geschmackshochzeit“ beginnt gänzlich anders, nämlich mit der Spurensuche nach den Wurzeln des Steinbiers und nach der Geschichte des Braumeisters Anton Trampitsch (Trampič). Ja, ist auch kulinarisch, aber braucht schon…
weiterlesen
…und zwar Heilerde, Sushi aus Niederösterreich, Schafskäse in Asche. Zum Trinken gibt es einen frischen „Trüben Veltliner“ und Whisky aus dem Mostviertel. Ist der Haubentaucher jetzt übergeschnappt? Lesen Sie selbst! Link zum Haubentaucher Beislblog
weiterlesen
Es war einmal ein Lokal im Nirgendwo. Zwischen Finanzamt und Billigburgerland. Dort wo man eigentlich keine hippen Bars oder Restaurants aufmacht, sondern geschmeidig verrauchte Tschecherln. Und dennoch: Es gibt neues Leben in der CvH. Warum die Goldene Banane mehr ist als nur ein PR-Stunt, lesen Sie, verehrte Hungerkünstler und -innen, auf dem wieder auferstandenen Gastro-Portal der Haubentaucher-Kulinarikredaktion: Dem guten, alten BeislblogFoto: Werner Krug / DGB 2018/19
weiterlesen
Der Hecht, der aus der Kälte kam. Ein Abend bei Norbert Thaller. http://haubentaucher-beisl.blogspot.co.at/
weiterlesen
Im April gab es auf dem Beislblog gleich zwei Auswärtsspiele: Einmal Spanien, einmal Slowenien.Zweimal sehr gut, wenn auch recht unterschiedlich gegessen. Mehr gibts auf http://haubentaucher-beisl.blogspot.co.at/
weiterlesen
Gastkritiker UMT und Chefredakteur WOK begaben sich zum Mohrenwirt. Wie man dort neuerdings schmaust, ist hier nachzulesen: http://haubentaucher-beisl.blogspot.co.at/
weiterlesen
Hier gehts zum Beislblog
weiterlesen
Wo man diese steirischen Köstlichkeiten bekommt und dazu ein feines Glaserl Wein? Der Beislblog verrät es – als vielleicht erstes Medium weltweit: http://haubentaucher-beisl.blogspot.co.at/
weiterlesen