Autor: Haubentaucher

Roland Essl: „Geschmackssache. Rezeptsammlung“, Verlag Anton Pustet, März 2020 Der Salzburger Spitzenkoch Roland Essl geht es gern auf die eigene Art an. Daher ist dieses streng genommen kein Kochbuch, sondern eben ein Rezeptbuch. Inklusive „Theorieteil“ mit Erklärungen über die richtigen Küchengeräte. Ansonsten ist das Buch aufgeteilt in Kapitel über die schnelle Küche, die bodenständige, die feine. Damit hat man einen wunderbaren Überblick über Klassiker wie den Kaiserschmarren, Ennstaler Rahmsuppe oder…

Grenzübertritte sind derzeit in den meisten europäischen Ländern so gut wie unmöglich. Selbst wenn man dringende Angelegenheiten zu erledigen hat. Wie etwa? Billig Tschick kaufen im Nachbarland. Das erfuhr kürzlich ein namentlich nicht genannter Haubentaucher aus Perpignan. Der junge Franzose wollte in Spanien Zigaretten erwerben, dort sind sie um einiges günstiger. Als er an der Grenze mit dem Auto aufgehalten und gestoppt wurde, kam ihm eine Weltklasse-Idee: Gemma halt zu…

Das Corona-Virus hat die Welt in weiten Teilen lahm gelegt. Wir wollen  zeigen, was abseits der medialen Schlagzeilen vor sich geht. Mit einer Serie, die über die Grenzen blickt. Der Haubentaucher hat eine Leserin aus Georgien, einen Leser aus Israel und einen aus der Schweiz gebeten, Bilder aus ihrem Alltag zu machen (mindestens eines vom eigenen Fenster aus) und uns kurze Berichte zu schicken. Teil 1 führt uns nach Israel……

Das Corona-Virus hat die Welt in weiten Teilen lahm gelegt. Wir wollen zeigen, was abseits der medialen Schlagzeilen vor sich geht. Teil 2: Eine Leserin aus Georgien berichtet. Tiflis. Mein Klopapier heißt Biertschickschokokaffee. Strom. Gas. Wasser. Alle da. Auch an gesunden Tagen ein neuerdingses Morgenritual, immer für eine Überraschung gut. Jetzt eine vermaledeite Ahnung für kommendes, denn Gerüchte schwirren schneller als Blütenstaub. Ausgangssperre. Militäreinsatz. Ausfälle. Besser Bargeld beheben. Nein, nur…

Das Corona-Virus hat die Welt in weiten Teilen lahm gelegt. Wir wollen zeigen, was abseits der medialen Schlagzeilen vor sich geht. Teil 3: Ein Leser aus der Schweiz über seinen Alltag. Chur. Wirft man um die Mittagszeit einen Blick aus dem Fenster, bemerkt man schnell, dass es kein gewöhnlicher Tag ist. An einem gewöhnlichen Tag wäre um diese Zeit der Parkplatz vor dem Fastfoodladen gegenüber nämlich gerammelt voll. Aber seit…

Die Sterne live. 9. März 2020 ab 19.30 Postgarage, 8020 Graz 10. März, Grelle Forelle, Wien Foto: © Brigitta Jahn           Was ist passiert? Die Sterne haben sich aufgelöst. Was hat sie ruiniert? Völlig egal. Denn auch wenn im 28. Jahr der Bandhistorie nur mehr der zentrale Stern übrig ist, leuchtet dieser hell und klar. Frontman und Sänger Frank Spilker ist nach wie vor Fürsprecher des rotzigen, fetten Indie-Sounds. Mit…