Geständnisse eines Küchenchefsvon Anthony Bourdain. Erschienen bei Goldmann.Bourdain, Amerikaner mit französischen Wurzeln, schreibt nicht viel mehr als das, was Sache ist. Die ganz normalen, für den Gast unsichtbaren, Sauereien in den Restaurants dieser Welt. Wenn hinter den Schiebetüren der Küchen-Wahnsinn ausbricht. Sex, drugs & Filet mignon.Obwohl ein entsprechender Anspruch nicht im Sinne von Bourdain war, entsteht doch Literatur – so in Richtung David Sedaris. Komisch, speedig und ohne Rücksicht auf…
weiterlesenSao Paulo hat alles. Industrie und Banken, Formel 1-Rennen und Kunstbiennale. Nur eines hat die reichste Stadt Brasiliens nicht: Werbung. Die ist nämlich seit 1. Jänner im öffentlichen Raum verboten. Verordnet wurde der totale Kahlschlag aller Plakatwände, Citylights, Neons und Reklameschilder von Bürgermeister Gilberto Kassab. Heute, vier Monate nach dem Erlass, sind die Straßen Sao Paulos leer gefegt. Und da der Bürgermeister gerade so schön beim Saubermachen ist, hat er…
weiterlesenBlog des Monats: Der Mattin
Manchmal sind es nicht die großen Neuigkeiten, sondern die kleinen privaten Rand-Bemerkungen, die das Leben im Netz sympathisch machen. Der Mattin , ein junger Mensch aus Graz, ist so einer, der nicht nur popkulturelle Empfehlungen parat hat, sondern auch nette kleine Texte (z.b. über seine Familie) schreiben kann.
weiterlesenCD des Monats: Grinderman
Nick Cave, Warren Ellis, Marty P. Casey und Jim SclavunosMute Records, 2007 Nick Cave hat für sein viel beworbenes Vier-Herren-Projekt „Grinderman” nicht nur Lob geerntet. Wohl deshalb, weil man von der neuen Combo auch einen neuen Sound erwartet hatte. Doch Cave bleibt Cave. Und das ist gut so. Raubeinig und unrasiert läuft der Meister des dunklen Gemurmels mit seinen gitarrenschweren Begleitern zu Bestform auf. Grrr……inderman!
weiterlesenBuch des Monats: sound bites.
Von Alex Kapranos. Erschienen 2007 bei kiWi Paperback. Mr. Kapranos, der mittlerweile weitgereiste Sänger von Franz Ferdinand, ist gelernter Koch/Kellner. Die englische Zeitung “The Guardian” kam auf die verdammt geniale Idee, ihn zum Gastrokritiker umzufunktionieren. Diese kleinen Texte sind samt Illustrationen eines weiteren FF-Mitglieds nun auch als – gut übersetztes – Buch erhältlich. In “Sound bites” beschreibt Kapranos kulinarische Erlebnisse aus vielen verschiedenen Gegenden der Welt. Schottland, Spanien, USA, Australien…
weiterlesenHelmut Schäfer
Webtipp für Nostalgiker
Wer erinnert sich nicht gerne zurück an die Zeit, als die Klebstoffindustrie unser Leben veränderte. Die Pickerl-Ära, von Werbung bis Popkultur, fängt nun ein kleiner feiner Blog ein. Hergestellt von den Freunden der Realität, die vorwiegend dem Grazer Kulturleben angehören. Und das schönste daran: Sie, ja SIE dürfen auch mitmachen! Der Link zu den Pickerl
weiterlesenWebtipp für Ex-Präsidenten
schon wieder Fußball
Haubentaucher im April: Die US-Army
Wir schreiben Ende Jänner 2007. Dass auf irakischen TV-Bildschirmen die Sendefläche von „al-Zahra” einen Tag lang schwarz trägt, bleibt dem Rest der Welt verborgen. Zwei Monate später, Ende März, berichtet eine kleine APA-Meldung von den Haubentaucher-würdigen Hintergründen dieser Bildstörung. An besagtem Jännerende legten Experten der im Irak stationierten US-Armee für 24 Stunden die Satellitenübertragung eines heimischen Senders lahm. Die Weltöffentlichkeit hätte das bis heute nicht weiter aufgeregt, hätten die militärischen…
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